Eten, drinken, genieten.

De Brugse winkel van Dominique en Julius Persoone is een sterke keuze voor avontuurlijke pralines, ongebruikelijke smaakcombinaties en een moderne kijk op Belgische chocolade.

Past bij

Ideaal voor eetbare cadeaus en experimentele smaken

Waar

Simon Stevinplein

Een familiale chocoladewinkel met tearoom boven, bijzonder geschikt wanneer je zin hebt in stevige warme chocolademelk en een warme pauze.

Past bij

Ideaal voor gezinnen, koudere dagen en een zittende pauze

Waar

Mariastraat

Het terras aan de rei en de proefmogelijkheden maken dit een gemakkelijke bierstop, ook zonder de volledige brouwerijtour te doen.

Past bij

Ideaal voor een zonnige namiddag en groepen met verschillende interesses

Waar

Wollestraat

De officiële stadsgids is het nuttigste actuele startpunt om restaurants, cafés, vegetarische opties, terrassen en bekroonde keukens te filteren.

Past bij

Ideaal om te controleren wat actueel en open is

Waar

Over heel Brugge

Een levendige bierbrasserie waar een lange flessenkaart naast Vlaamse comfortgerechten staat, handig als de tafel zowel wil eten als bier ontdekken.

Past bij

Ideaal voor Vlaamse klassiekers en een brede keuze Belgische bieren

Waar

Philipstockstraat, bij Burg

Goed om te weten

Reserveer indien mogelijk en kies bier op smaak, niet op de lengte van de lijst.

Een levend buurtcafé met wortels die teruggaan tot 1515, een binnentuin en eenvoudige gerechten in het rustigere Sint-Anna.

Past bij

Ideaal voor sfeer, lokaal ritme en een rustig bier

Waar

Blekersstraat

Dit kleine bruine café ligt in een smalle doorgang van de Breidelstraat en staat bekend om zijn huistripel en het gevoel even uit het drukste centrum te verdwijnen.

Past bij

Ideaal voor één karaktervol bier in een intieme setting

Waar

De Garre, tussen Markt en Burg

Een populaire bakkerij en tearoom in een zeventiende-eeuws pand, goed gelegen voor ontbijt of een zoete pauze bij het Begijnhof.

Past bij

Ideaal voor ontbijt, gebak en een gezinsvriendelijke pauze

Waar

Wijngaardstraat

Een ontspannen Vlaams restaurant op het groene Walplein, handig na de brouwerij of het Begijnhof en meer gericht op een aangename maaltijd dan op ceremonie.

Past bij

Ideaal voor een informele lunch en een prettig terras

Waar

Walplein

Een lichte caféruimte aan de nieuwe tentoonstellingshal, geschikt voor koffie, lunch of een rustmoment, ook zonder tentoonstellingsticket.

Past bij

Ideaal voor een moderne lunchstop in het museumkwartier

Waar

Garenmarkt

Een hedendaags restaurant dat Belgische klassiekers herkenbaar houdt en tegelijk gedoseerde invloeden van elders toelaat.

Past bij

Ideaal voor reizigers die lokale basis willen zonder een strikt traditionele kaart

Waar

Oude Burg

Een gespecialiseerde wafelstop waarvan de Brugse wafels glutenvrij en zuivelvrij zijn, met op verzoek een plantaardige versie.

Past bij

Ideaal voor een bijzondere zoete stop met duidelijk vermelde basisingrediënten

Waar

Katelijnestraat 1

Goed om te weten

Vraag naar toppings en de actuele allergenenaanpak als kruiscontact belangrijk is.

Een handige takeawayoptie die glutenvrij en havervrij wafelbeslag vermeldt, met twee winkels in het centrum.

Past bij

Ideaal voor een snelle wafel tijdens het sightseeing

Waar

Breidelstraat 11 en Katelijnestraat 35

Goed om te weten

Gedeelde wafelijzers en bereiding van toppings zijn niet duidelijk gedocumenteerd; vraag ernaar als kruiscontact belangrijk is.

Een seizoensrestaurant dat bij reservatie naar dieetwensen en allergieën vraagt en het menu mogelijk met voorafgaande melding kan aanpassen.

Past bij

Ideaal voor een doordacht diner dat je vooraf plant

Waar

Goezeputstraat

Goed om te weten

Dit is geen volledig glutenvrije keuken; bespreek je behoeften bij de reservatie.

Een burgerrestaurant met gemengde kaart dat onder meer een glutenvrij vegan broodje en een vegan, glutenvrije quinoaburger vermeldt.

Past bij

Ideaal voor gemengde groepen die informeel willen eten

Waar

Historisch centrum

Goed om te weten

De keuken wordt gedeeld; bevestig bereidingswijze en maatregelen tegen kruiscontact wanneer dat nodig is.

Een traditioneel Vlaams restaurant dat aangeeft glutenvrije gerechten naast de gewone kaart aan te bieden.

Past bij

Ideaal voor lokale smaken in een groep met verschillende diëten

Waar

Historisch centrum

Goed om te weten

Concrete gerechten en bereidingscontroles worden niet duidelijk gepubliceerd; bevestig ze rechtstreeks vóór je bezoek.

Een gevestigde chocolatier waarvan de vullingengids per smaak informatie vermeldt over vegan, vegetarisch, lactose, noten en gluten.

Past bij

Ideaal om pralines met meer ingrediëntencontext te kiezen

Waar

Katelijnestraat 5

Goed om te weten

De productie gebeurt in een gedeeld atelier; de gids is dus geen garantie tegen kruiscontact.

Een groene vegan zaak voor ontbijt, lunch en brunch bij een van de rustigere pleinen van het centrum.

Past bij

Ideaal voor een ontspannen plantaardig ontbijt of lunch

Waar

Jan van Eyckplein 7

Goed om te weten

Het is klein en populair; reserveren of vooraf controleren is verstandig.

Een volledig plantaardig restaurant met kleurrijke avondgerechten waar vegan eten de kern van het concept is in plaats van een bijoptie.

Past bij

Ideaal voor een volledig vegan diner

Waar

Hoogstraat 32

Goed om te weten

Reserveer vooraf en bespreek ernstige allergieën rechtstreeks; kruisbesmetting kan niet worden uitgesloten.

Een verfijnd restaurant met specifieke vegan degustatiemenu's van drie, vier of zes gangen voor een meer ceremonieel diner.

Past bij

Ideaal voor een speciale plantaardige avond

Waar

Centraal Brugge

Goed om te weten

Reserveer vooraf en controleer het actuele menu bij de reservatie.

Een lichte ontbijt- en lunchzaak met vegetarische en vegan keuzes naast een bredere kaart.

Past bij

Ideaal voor gemengde groepen bij 't Zand

Waar

Bij 't Zand

Goed om te weten

Controleer de actuele kaart voor de plantaardige combinaties van de dag.

Een levendige culturele plek en café met binnenkoer, flexibele sfeer en vegetarische en vegan keuzes voor gemengde groepen.

Past bij

Ideaal voor een informele lunch, drankje of groepsstop

Waar

Centraal Brugge

Goed om te weten

De kaart verandert; controleer de actuele opties als een specifieke dieetkeuze noodzakelijk is.

Een informele ontbijt- en lunchzaak rond zoete en hartige toast, met vegetarische en vegan combinaties.

Past bij

Ideaal voor een eenvoudig ontbijt of lunch

Waar

Centraal Brugge

Goed om te weten

Controleer ingrediënten en bereiding als je een allergie hebt en niet alleen een voorkeur.

Een centrale speciaalzaak met een brede selectie Belgische bieren. De webshop wordt vernieuwd, dus vraag in de winkel naar het actuele glutenvrije aanbod.

Past bij

Ideaal voor glutenvrije flessen, Belgische biercadeaus en het vergelijken van bierstijlen

Waar

Wollestraat 13, op korte wandelafstand van de Burg

Goed om te weten

De voorraad verandert vaak. Controleer vóór aankoop de exacte biernaam en de actuele glutenvrije vermelding op het etiket.